Читать книгу ПРОСТИтутка, или Долгая дорога к Богу. онлайн

На конюшне Оля была в состоянии гнева. Но теперь, глядя на то, как питерские парни просто не умеют отдыхать, Ольга впала в какой-то грустный ступор. Она просто сидела и безучастно молчала. Парни говорили о том, что здесь дача какого-то очень знаменитого футболиста. Тут Джони заметил, что Оля сидит абсолютно безучастно.

– Оля, ты что грустишь? У тебя же сегодня день рождения. Улыбнись! – начал Джони – Или тебе что-то не нравится, что-то не так?

И тут Олю понесло, раз уж спросили:

– Да, мне не нравится. Мне все не нравится.

– А что именно, можно уточнить? Может мы что-то подправим? – наивно продолжал Джони.

– Вряд ли это уже можно исправить. Мне не понятно абсолютно все. Про конюшню я с Митей дома поговорю, а вот про шашлыки могу вам всем рассказать, может на будущее пригодится.

Во-первых, зачем тащить с собой мангал в лес, если его можно сделать из камней, тем более мы на севере и здесь много камней, ну это ладно. Зачем в лес тащить с собой с города угли?! По-моему, это просто глупо. Мы в лесу! Здесь полно сухих деревьев – это дрова, которые при горении превращаются в угли! Еще преимущество костра в том, что компания сидит у костра, совместно создает этот костер, приносит ветки и тому подобное – это объединяет, сближает и вообще костер – это красиво. А вы просто насыпали магазинных углей, залили вонючей химией… Если вы просто хотите быстро пожрать шашлыка без костра, то вам лучше это делать в шашлычной, потому, что этот шашлык будит плохим.

– Почему? – удивился Митя.

– Потому, – продолжила Оля, – во-первых вы испортили угли, пропитав их химией, теперь дым из углей вонючий химический прокоптит мясо, у мяса будет привкус химии. Ведь что такое шашлык – это подкопчённое мясо, а какой вкус у дерева, тем и прокапчивается мясо. Я достаточно ясно выражаюсь? Вот почему шашлык не делают на еловых дровах – потому, что мясо пропитается еловой смолой, вернее запахом еловой смолы и жрать будет невозможно. На юге, от куда и пошел шашлык, там знают в нем толк. Так вот, там угли делают только из фруктовых деревьев: яблони, вишни, груши. Есть прям особые гурманы, которые предпочитают какой-то один вид, например, грушу. Вот. Так мало того, что мясо теперь будет с привкусом химии, да еще вы его в супермаркете купили – то есть изначально плохое. Мясо на шашлыки нужно мариновать самим: выбирать хорошее мясо, резать правильные куски, мариновать в своем фирменном маринаде. Каждый маринует шашлык по-своему. Вот у меня тоже есть свой секретный маринад, и я его никому не расскажу, только своим детям по наследству передам. Мясо по моему рецепту получается самое лучшее в мире. Этот рецепт мой друг у одного мужика, чей шашлык они попробовали и пришли в полный восторг, до этого уже считая, что умеют правильно мариновать мясо, купил за ящик водки. Вот так. А вы из супермаркета… Там и само мясо плохое, и половина будет просто жир, который выбросим и, скорей всего в уксусе, чтобы дохлое мясо подольше пролежало, а уксус мясо дервенит, мягким и нежным оно уже не будет.