Читать книгу Пространство жизни. Том 3 онлайн

– Кстати сказал насчёт чёрной икры! – воскликнул Анзор. – Мой сосед по ферме разводит осётров в проточной воде на своих клетках. Сегодня у него утром была презентация первой чёрной икры. Он мне дал мне много икры. Так что сейчас ты и твои люди за дастарханом отведаете чёрную икру.

– От такого дастархана не откажусь. – серьёзно согласился с предложением.

Раис сказал своим женщинам приготовить дастархан для гостей в тени деревьев. Пока хозяйка и её дочери накладывали горячий плов на большое медное блюдо.

Подростки мальчики готовили зелёный чай. Мой водитель и солдат с автоматом, пошли мыть руки и ноги к арыку, который на краю кишлака, близко от дома хозяина. Вода в арыке родниковая и холодная.

Мусульмане спиртное не пью. Однако к встрече русских гостей в доме мусульманина всегда найдётся водка. У меня нет интереса к спиртным напиткам. К тому же на работе вообще ничего не пью. В полевых условиях здесь в кишлаке от сто грамм водки под хорошую закуску грех отказаться.

– У меня под чёрную икру чёрного хлеба нет. – пошутил Анзор, приглашая нас к дастархану. – Можете кушать чёрную икру как плов своим руками.

Обед за дастарханом проходил неспеша. У мусульман, как у терских казаков, за употреблением пищи торопиться и разговаривать нельзя. Как говорили мои бабушки: "Когда я ем, то глух и нем".

Так мы кушали молча плов с чёрной икрой и неспеша пили душистый зелёный чай с конфетами. Когда трапеза закончилась, все сразу заторопились. Нам надо было ехать дальше.

У хозяина свои дела на ферме. Надо скотину и птиц накормить. Поблагодарили хозяина и хозяйку за хорошее угощение, а также за чёрную икру. Анзор Сархат проводил нас до нашего легкового автомобиля.

– За своих французов не беспокойся. – сказал Анзору на прощанья. – Как только у меня будет связь с ними, так сразу сообщу тебе по телефону.

Мы поехали дальше. По пути к посёлку Дангара заглянули в три ангара хлопчатника, где запас травы был больше, чем хлопка.

Там даже на дастархан рассчитывать стыдно, а за бартер любой даже думать нечего. Незаметно проскочили по просёлочной дороге мимо четырёх нищих кишлаков.