Читать книгу Диабет 2 типа: Ключи к Здоровью через Питание онлайн

Следующие советы помогут направить вашего ребенка на правильный путь:

Никакая еда не запрещена. Знание того, как различные продукты влияют на уровень сахара в крови вашего ребенка, поможет вам и вашему ребенку поддерживать уровень сахара в крови в ожидаемом диапазоне.

Помогите вашему ребенку узнать, какое количество еды является здоровым. Это называется контролем порций.

Попросите членов вашей семьи постепенно переходить от употребления газированных напитков и других сладких напитков, таких как спортивные напитки и соки, к питьевой воде или нежирному молоку.

ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ

У каждого есть индивидуальные потребности. Вместе со своим лечащим врачом, сертифицированным диетологом или инструктором по диабету разработайте план питания, который подойдет именно вам.

Делая покупки, читайте этикетки на продуктах, чтобы сделать правильный выбор.

Хороший способ убедиться, что вы получаете все необходимые питательные вещества во время еды, – это использовать метод тарелки. Это визуальное руководство по питанию, которое поможет вам выбрать лучшие виды и подходящее количество продуктов, которые вы едите. Поощряйте употребление больших порций не крахмалистых овощей (половина тарелки) и умеренных порций белка (четверть тарелки) и крахмала (четверть тарелки).

ЕШЬТЕ РАЗНООБРАЗНУЮ ПИЩУ

Употребление широкого разнообразия продуктов поможет вам оставаться здоровым. Постарайтесь включать в каждый прием пищи продукты из всех групп продуктов.

ОВОЩИ (2½—3 чашки или 450—550 граммов в день)

Выбирайте свежие или замороженные овощи без добавления соусов, жиров и соли. К не крахмалистым овощам относятся темно-зеленые и темно-желтые овощи, такие как огурцы, шпинат, брокколи, салат, капуста, мангольд и перец. К крахмалистым овощам относятся кукуруза, горох, фасоль, морковь, ямс и таро. Обратите внимание, что картофель следует рассматривать как чистый крахмал, как белый хлеб и белый рис, а не овощ.

ФРУКТЫ (от 1½ до 2 чашек или от 240 до 320 граммов в день)

Выбирайте свежие, замороженные, консервированные (без добавления сахара и сиропа) или несладкие орехи. Попробуйте яблоки, бананы, ягоды, вишню, фруктовый коктейль, виноград, дыню, апельсины, персики, груши, папайю, ананас и изюм. Пейте соки, которые на 100% состоят из фруктов, без добавления подсластителей и сиропов.