Читать книгу Нутригенетика: питание по законам природы онлайн

Какие опасности грозят нашему организму с точки зрения генетических модификаций и связанных с этим болезней?

Но главное: Какие существуют решения на сегодняшний день, учитывая прогресс в исследованиях в области генетики?

Да, нутригенетика прекрасно решает все эти проблемы. Новые исследования в области генетики дают нам шанс жить более качественно и рассчитывать на здоровую старость, зная, что наше генетическое наследие лежит в основе нашего капитала здоровья. Лишь оно может позволить нам быть здоровыми на протяжении всей жизни при условии, что мы дадим ему выразить себя, сводя к минимуму грозящие ему опасности.

Доктор, вкратце можно сказать, что нутригенетика основывается на простых и ясных фактах:

1) Мы все получили в наследство генетический материал от союза наших родителей и толики случайности.

2) Каждый из нас существует в единственном экземпляре на этой земле, то есть каждый оригинален в своем строении.

3) Это генетическое наследие проявляется различными способами в нашем организме.

4) Данная экспрессия переменчива, модулируема и пластична! И это является одновременно хорошей и плохой новостью: хорошей, потому что мы можем влиять на экспрессию наших генов, плохой – потому что мы далеко не все можем контролировать. Отсюда важность этого вывода…

Да, это именно то, что нужно понять.

А теперь, доктор, расскажите нам историю появления нутригенетики… Как она возникла?

Впервые понятие нутригенетики появилось в 1975 году в книге доктора Бреннана. Этот врач рассказал о проведенном исследовании генетических механизмов, утверждая, что люди могут реагировать по-разному на одно и то же питательное вещество, будь то белки, углеводы, жиры, витамины, минералы, фитонутриенты. Он научно доказал уникальность каждого человека, поскольку каждый имеет свою собственную генетическую комбинацию. Один будет толстеть или худеть в зависимости от своей «материнской платы» или «жесткого диска», в то время как другой состарится быстрее или будет вырабатывать больше холестерина, чем его сосед. То же самое касается всех типов возможных болезней.