Читать книгу Аристократ на отдыхе. Том 6 онлайн
– Теперь обмазываем мясо растительным маслом, посыпаем солью и черным перцем. Кира, где у вас перец?
Я щедро посолил и поперчил свинину.
– Вот так! Теперь нам нужна горчица.
Обмазав мясо горчицей со всех сторон, я плотно завернул его в фольгу.
– А теперь пусть пару часов полежит – нужно, чтобы мясо пропиталось специями.
– А что потом? – с интересом спросила Алена Ивановна.
– Потом мы запечем мясо в духовке. Только тот край, где больше сала, обязательно должен быть сверху – тогда жир пропитает мясо, и оно получится сочным. Запекать не меньше часа!
– Поняла, – кивнула Алена Ивановна.
– Но и это не самое главное.
Я хитро прищурился, с улыбкой глядя на Достоевскую.
– А что? Никита Васильевич, не молчите!
– Главное – что завтра на суде мы поступим точно так же. Приготовим свое блюдо и накормим всех. Рецепт я знаю, дело только за поварами.
– Никита Васильевич! Вы и в самом деле сможете помочь Степану?
– Даже не сомневайтесь, – кивнул я. – Когда мясо будет готово, откройте фольгу и подержите его в духовке еще двадцать минут. Тогда оно получится с корочкой.
– Хорошо, Никита Васильевич! А… а можно, я обрадую Степана?
– Нет. Я сам поговорю с ним. Где он?
– На чердаке. Туда перенесли его бумаги, и теперь он от них не отходит.
– Хорошо, что в доме всего три этажа, – усмехнулся я, направляясь к лестнице. – Вот демоны!
Кира и Алена Степановна с тревогой посмотрели на меня.
– Кофе забыл, – с улыбкой объяснил я. – А я ведь за ним приходил.
Я сделал себе крепкий кофе – сразу побольше.
– Алена Ивановна, вы можете позвать Семена?
Достоевская молча кивнула и растворилась в стене. Через минуту она влетела в кухню уже через дверь. За призрачной женщиной шел невозмутимый Семен Евграфович.
– Доброе утро, господин барон, – вежливо поклонился он.
– Завтра нам предстоит трудный день, – улыбнулся я. – Поэтому сегодня устроим хороший ужин. Придется тебе снова поработать поставщиком. Возьми охранника и машину.
– Сделаю, господин барон.
– Список покупок тебе продиктует Алена Ивановна.
– Понял. Господин барон, сколько ящиков шампанского брать?