Читать книгу Рецепты тортов. Классический рецепт в домашних условиях с фото. Наполеон. Лимонный торт. Красный бархат. Шоколадный торт. Пошаговые рецепты онлайн


2. Кофейный Ликер: Добавьте нотку роскоши и удовольствия, подавая Тирамису с кофейным ликером, таким как Калуа или Тиа Мария. Это создаст гармоничное сочетание кофейных вкусов.


3. Марсала или Десертное Вино: Марсала – итальянское крепленое вино, может быть отличным дополнением к Тирамису. Его сладость и теплые нотки добавят новый измерение вкуса.


4. Прохладный Молочный Коктейль: Тирамису также хорошо сочетается с холодным молочным напитком, таким как молочный коктейль с ванилью или шоколадом.





Выбор напитка зависит от ваших предпочтений, но важно, чтобы он не перебивал вкус Тирамису, а дополнял его, создавая гармоничное сочетание.

Торт “Красный бархат”





Ингредиенты:


Для теста:

– 2 1/2 чашки пшеничной муки

– 1 1/2 чашки сахара

– 1 ч. ложка какао-порошка

– 1 ч. ложка соды

– 1 ч. ложка соли

– 2 яйца

– 1 1/2 чашки растительного масла

– 1 ч. ложка уксуса

– 1 ч. ложка ванильного экстракта

– 1 чашка молока

– Краситель для теста (красный)


Для крема:

– 225 г сливочного сыра (комнатной температуры)

– 1/2 чашки сливочного масла (комнатной температуры)

– 2 чашки сахарной пудры

– 1 ч. ложка ванильного экстракта


Инструкции:


1. Включите духовку и предварительно разогрейте ее до 180 градусов по Цельсию. Подготовьте две формы для выпечки и покройте их пергаментной бумагой.


2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао, соду и соль.


3. В другой миске взбейте яйца, добавьте растительное масло, уксус, ванильный экстракт и молоко. Постепенно добавляйте краситель, пока не достигнете желаемого оттенка красного цвета.


4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.


5. Разделите тесто между двумя формами и выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут, или пока вставленный в центр торта зубочистка не выйдет чистой.


6. Пока коржи остывают, приготовьте крем. Взбейте сливочный сыр и масло до мягкости, добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, продолжая взбивать, пока крем не станет гладким и однородным.


7. После полного охлаждения коржей, равномерно распределите крем между слоями торта и по его поверхности. При желании украсьте крошками теста или ягодами.

Вход Регистрация
Войти в свой аккаунт
И получить новые возможности
Забыли пароль?