Читать книгу Кабачки. На сковороде, в духовке и на зиму онлайн

Салат из сырых кабачков

Ингредиенты:

• 300 г кабачков

• 1 головка репчатого лука

• 10 г хрена

• 150 г майонеза

• Петрушка, укроп, зеленый лук, черный молотый перец, соль по вкусу


Способ приготовления:

Кабачки очистить и натереть на крупной терке, смешать их с мелко нарезанным репчатым луком и натертым на мелкой терке хреном. Добавить перец, соль, мелко нарезанную зелень, заправить майонезом и подать к столу.

Салат из кабачков с луком

Ингредиенты:

• 300 г кабачков

• 200 г помидоров

• 1 головка репчатого лука

• Зеленый лук, сметана, кориандр, укроп, петрушка, соль по вкусу


Способ приготовления:

Кабачки вымыть, очистить, натереть на крупной терке.

Добавить нарезанные кольцами репчатый лук и помидоры, мелко нарезанные зеленый лук и зелень укропа и петрушки, добавить кориандр. Посолить, заправить сметаной и подать к столу.

Салат из кабачков с чесноком и луком

Ингредиенты:

• 200 г кабачков

• 2 зубчика чеснока

• 1 головка репчатого лука

• 10 г горчицы

• 30 мл растительного масла

• Укроп, черный молотый перец, соль по вкусу


Способ приготовления:

Кабачки вымыть, очистить и натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный репчатый лук.

Затем чеснок растереть с солью, смешать с растительным маслом, горчицей, перцем и мелко нарезанной зеленью укропа. Полученной смесью заправить кабачки и подать к столу.

Салат из кабачков с растительным маслом

Ингредиенты:

• 200 г кабачков

• 30 мл растительного масла

• 2 ст. л. столового уксуса

• Петрушка, укроп, специи, черный молотый перец, соль по вкусу


Способ приготовления:

Кабачки вымыть, очистить, нарезать кубиками, заправить уксусом и растительным маслом. Затем дать настояться в течение часа. Выложить кабачки в салатницу, посыпать измельченной зеленью, специями, посолить, поперчить и подать к столу.

Салат из кабачков с майонезом

Ингредиенты:

• 600 г кабачков

• 3 яйца

• 60 мл растительного масла

• 5 г горчицы

• Сок 1 лимона

• Черный молотый перец, соль по вкусу


Способ приготовления:

Кабачки вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде, затем нарезать ломтиками. Смешать растительное масло, желтки яиц, горчицу, лимонный сок, перец и соль. Нарезанные кабачки залить приготовленным майонезом, выложить в салатницу и подать к столу.

Вход Регистрация
Войти в свой аккаунт
И получить новые возможности
Забыли пароль?