Читать книгу Леди книжного царства онлайн

– Да. У нас ещё фруктовый лëд и щербет.

– А это как? – Ринала с готовностью схватилась за остатки сливок, еле успела её остановить!

– Сливки не нужны, теперь дело за фруктами и ягодами. Давай сначала сделаем сироп – нам надо три ложки сахара и полстакана воды, варим пока не растворится.

– Сделано.

– Снимай с огня, добавь немного сока деррания и пусть остывает. А пока делаем фруктовое пюре. Ты купила их, кстати?

– По вашему вчерашнему списку? Да, купила.

– Умничка. Давай тогда яблоки и клубнику.

В тишине промыли, очистили от плодоножек ягоду, убрали шкурку и сердцевину у яблок. Разминали в пюре мы их в пестиках, затем перетирали через сито. Пока это всё делалось, как раз остыл сироп, нам осталось только соединить это всё, залить в шесть формочек – по три каждого вида, – поставить палочки и убрать застывать.

– Щербет. Делается тоже на основе фруктового или ягодного пюре, но с добавлением молока.

Мы быстро намешали ещё клубничного пюре, добавили сахар и молоко и взбили на высокой скорости до однородной массы. Времени ушло больше, чем я рассчитывала – потому что в своём мире я делала их с помощью блендера. А как тут объяснить принцип его работы, я не знала.

– И тоже постоянно помешиваем. Он должен быть замороженным, но не каменным. Как только будет готово, можно пробовать. Рецепты я тоже написала из разных вариантов фруктов, а там уже и сами экспериментами займëтесь.

– Госпожа, вы вроде ещё что-то хотели показать?

– Да, но позже. Я всё-таки ещё не завтракала. Давай приберëмся и перерыв.

На уборку мы потратили почти полчаса! Вроде ничего особого не делали, а посуды засрали столько, будто на банкет готовили. Это всё моя привычка: попробовала – ложка в мойку, помешала – в мойку, освободила тару – туда же. И в конце уже намываю. У Риналы оказалась такая же проблема в готовки. Вот и оказались мы под конец, как два поросëнка.

С завтраком сильно не заморачивалась, просто сделала горячих бутербродов с помидорами, зеленью, мясом и сыром. Сюда так и просился ароматный капучино или латте, с молочной пенкой, ореховым сиропом – но пришлось довольствоваться тëплым отваром из малины со смородиной. Рина нетерпеливо кружилась по кухне, поэтому пришлось мне завтракать в саду – и приятно на свежем воздухе, и не пришлось побыстрее запихиваться. Счастливая и умиротворëнная я вернулась на кухню.