Читать книгу Леди книжного царства онлайн

– Неси муку, яйца, сахар, молоко и масло.

Пока девушка перетаскивала продукты со стазисной комнаты, я поставила на печь небольшой чугунок – растопить масло, а на стол все имеющиеся в наличии кружки. Очень переживала, как пойдëт дело на местных сковородках – тут антипригарных ещё нет, к сожалению. Приготовила две сковороды, чтобы дело быстрее шло. Можно было бы и больше, размеры печи позволяли, но у меня больше не было.

– Взбивай пока три яйца и половину стакана сахара, на высокой скорости, до полного растворения. – Стаканы тут были по триста миллилитров и мне проще было ориентироваться на них в рецептах.

Я же в это время отправила топиться сто грамм масла. Как только это случилось, сняла чугунок с печи, перелила в другой, чтобы быстрее остыло, поставила на подоконник, куда задувал лëгкий летний ветерок из открытого окна.

– Госпожа, гляньте, достаточно?

– Да, умница. Если масло остыло, добавляем его и молоко треть стакана, взбиваем до счëта шестьдесят.

– Почему именно шестьдесят?

– В другом мире так отсчитывалась одна минута.

Судя по сосредоточенному лицу Риналы, она подошла со всей ответственностью и послушно вела счëт. Я же выставила среднюю температуру печи – на большом вафли быстро высыхают.

– Сделано.

– Засыпай муку частями, примерно две трети стакана, продолжаем взбивать миксером.

Тут я уже наблюдала за консистенцией – муки может понадобиться больше или меньше, тесто немного гуще, чем на оладьи.

– Ну а теперь надо беречь пальчики. Выкладываем по полторы ложки теста, размазываем по сковороде тонким слоем. Как зарумянится – переворачиваем. А потом надо будет их сворачивать сразу же, пока горячие. Потом это будет нереально. Также можно будет делать мороженое в прослойке между двумя вафлями, это тоже очень вкусно.

Дело пошло быстро. Из небольшого количества теста у нас вышло десять вафелек – шесть мы свернули в рожок, остальные в трубочки. Из остатка жирных сливок и творожного сыра быстро взбили крем с сахаром и начинили трубочки.

– О-о-о, как это вкусно! – Ринала с хрустом откусывала трубочку.