Читать книгу 5000 лет крестьянской мудрости Поднебесной. Технологии и научные познания в сфере сельского хозяйства в Древнем Китае онлайн

Подъём целины

«Цзы» – участок земли, на котором из цикла трёхгодичной работы в первый год проводится пахота и засев, а последующие два года участок остаётся под паром, на нём работы не проводятся. По аналогии с этим под «синь» подразумевается поле, которое пригодно для возделывания два года из трёх, на третий год земле требуется «отдых». Что касается «шэ», то это земельный участок, пригодный для обработки из года в год. Историк Сюй Чжуншу полагает, что названия трёх равных земельных участков составляют систему трёхполья. Согласно этому мнению, «цзы» – это поле, оставленное под паром, «синь» – поле, обработанное после пара, а «шэ» – поле, обрабатываемое после пара несколько раз подряд. Таков был порядок первого года земледелия. Во второй год последовательность изменялась на «синь», «шэ», «цзы», а на третий год порядок был следующий: «шэ», «цзы», «синь». Этот трёхлетний цикл напоминает трехпольную систему земледелия, которая существовала в средневековой Западной Европе. Трёхпольная система имеет схожие черты с двухпольной системой, а также системой восстановления состояния плодородной земли, называемой «футянь» (复田).

Единого мнения по поводу интерпретации этих трёх понятий нет и по сей день, указывают ли они на три стадии обработки одного участка земли, или же это названия трёх разных участков с разными циклами обработки. И хотя общее решение пока не найдено, данная цикличная система земледелия определённо имела место в истории сельского хозяйства.

Совместный труд на новых землях

В тот же период существовала и другая система землепользования, так называемые «бросовые земли». После того, как поле впервые было вспахано, оно засевалось два года подряд, а затем его забрасывали. Поле очень быстро зарастало полевыми растениями и превращалось в луг. Это очень похоже на то, что в современной исторической науке называется переложным земледелием. После того, как люди оставляли поле, они сразу же искали новое, чтобы вспахать его. Однако плодородных земель возле населённых пунктов было не так много, поэтому людям приходилось возвращаться к ранее использованным участкам.