Читать книгу 5000 лет крестьянской мудрости Поднебесной. Технологии и научные познания в сфере сельского хозяйства в Древнем Китае онлайн
Деление поля на квадраты представляет собой деление на участки, в которых возможен застой воды и разводимых навозных удобрений, что помогает снизить почвенную эрозию. Наиболее раннее упоминание о гнездовой посадке встречается в «Книге Фань Шэнчжи» времён правления Хань Чэн-ди48, где описаны две разновидности этого метода. Первый способ – это деление на канавы, которое подходит для равнинного земледелия. Большой участок длиной 487 м и шириной 108 м делился по горизонтали на 15 частей, между каждой вырывалась канава в 2,7 м глубиной и шириной и длиной в 27 м, в которую высаживались культуры.
Гнездовая посадка во многом похожа на севооборот, но между ними есть различия. Участки при севообороте имеют форму вытянутого прямоугольника, в котором «на один му земли приходится три оросительные канавы»; при гнездовой посадке участки делятся на прямоугольники, где 6,7 аров земли делятся на 15 участков с 14 канавами, что гораздо удобнее для контроля почвенных условий. Подобный способ подходит для выращивания злаков, проса, пшеницы, соевых бобов, периллы, кунжута и т. д.
Древнекитайский иероглиф «гнездо»
Второй способ – это деление поля на гнёзда, характерное для небольших участков земли. Поле делится на равноудалённые квадраты или круги, глубина и размер которых зависят от высаживаемых культур. Согласно записям в «Книге Фань Шэнчжи», при втором способе гнездовой посадки поля подразделялись по экономическому статусу владельцев: существовали участки для зажиточных крестьян, крестьян средней руки и бедняков. «В одно гнездо положить 20 зёрен проса, удобрить одним шэном49 навоза и несколькими сортами земли», – так говорится про богатые участки, но нет никаких упоминаний о том, использовались ли удобрения на участках бедняков и среднего класса. Участки в форме гнезда подходят для выращивания проса, пшеницы, соевых бобов, тыквы-горлянки, сладкого картофеля и др.
У этой технологии посадки есть несколько важных аспектов: предварительная глубокая вспашка и сосредоточение посевов в тех местах, которые способствуют накоплению воды после орошения, где меньше испарения и меньше потери питательных веществ. Кроме того, данный метод требует плотной посадки по строгим правилам. Перед посевом необходимо провести предварительную обработку семян удобрениями и средствами защиты от насекомых и засухи. Помимо этого, место посадки пропалывается, удобряется и обильно орошается.